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PH值劃分水質靠譜嗎？

文章出處：煜凡發表時間：2016-11-14 瀏覽數：16

戰爭天天有，起因各不同。日前，瓶裝水企業農夫山泉與華潤怡寶因檢測水的酸堿度再度交鋒，雙方你

來我往引發了新一輪“水戰”。

農夫山泉與怡寶的這場“戰火”緣于農夫山泉在廣州的促銷活動中，向顧客展示農夫山泉飲用水為弱堿性，而怡寶飲用水為弱酸性。這樣的做法，引發了怡寶的投訴。廣州市工商局對農夫山泉處以10萬元罰款，隨后農夫山泉提起上訴。

不管它們是因為什么利益產生如此糾紛，公眾最關心的卻還是這些爭論的焦點是否有科學依據？酸堿性是否是衡量好水的指標？喝沒有礦物質的水是否真的有害健康？

下面點創就來給大家科普下：

眾所周知，酸、堿性在化學上以pH值來表示，pH=7為中性，pH＜7為酸性，pH＞7為堿性。那么，在水質標準中，pH值指標是如何規定的呢？

世界衛生組織對飲用水水質無具體指標，但附加說明：低pH有腐蝕作用，高pH影響味覺，有肥皂味，為使加氯更為有效，以pH≤8為宜。美國環境保護署飲用水水質標準：一級水：沒有具體指標。二級水的pH值為6.5—8.5。歐盟飲用水水質標準：pH值在6.5—9.5。對瓶裝或桶裝的凈水，pH最小值應降至4—5。日本飲用水水質標準規定pH值為5.8—8.6。中國飲用水水質標準：GB5749生活飲用水衛生標準規定pH值為6.5—8.5，GB17323瓶裝飲用純凈水標準規定pH值為5.0—7.0。這和發達國家標準是基本一致的。

所以，以偏酸性還是偏堿性來劃分水質的好壞是不科學的，是沒有依據的，要以是否符合水質標準、水中的雜質及其受污染情況來決定水質的好壞才是正確的！

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